すったて ― 2008年08月31日 21時44分09秒
８／２８のＮＨＫの「生中継 ふるさと一番！」で，お隣の川島町に「すったて」という名前の冷や汁があることを知りました．
番組の記憶をたどりながら作ったのが，↑の写真です．
手打ちうどんは作れないので，安い乾麺をゆでて食べました．
味噌味ではなく素直に醤油味でよいのでは・・・と思いました．
★★★
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ＴＡＭＯ’ｓ ＨＯＭＥ 別荘（メインｂｌｏｇ）コメント
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